Coteaux Bourguignon

Notre Coteaux Bourguignon provient d’une seule parcelle située sur les Hautes Côtes de Beaune et plantée en gamay et en pinot noir.  Le premier apporte de la souplesse et du fruité alors que le second apporte richesse, complexité, corps et finesse de la structure.

Vin friant, il se distingue des autres par ses arômes fruités très prononcés qui se mari parfaitement avec la cuisine simple. On le boit avec de la charcuterie, des tourtes ou des grillades. On peut aussi l’associer à des fromages à pâtes moles, à croûte lavée ou encore du camembert. Il est préférable de le boire dans sa jeunesse.

Température de service : 12 à 14 °C.