Notre savoir-faire

« Chaque étape compte et apporte sa contribution à l’élaboration d’un grand vin.« 

Une viticulture durable

Conscient de l’impact que nos pratiques engendrent sur l’environnement nous agissons afin de le réduire. Depuis 1987 le domaine travail en lutte raisonnée, c’est-à-dire qu’aucun traitement n’est fait si il n’est pas vraiment nécessaire. Si le risque de maladie est faible alors nous repoussons le prochain traitement jusqu’à ce qu’il soit inéluctable. Les doses de produit sont elles aussi adaptées aux conditions climatiques, au risque et au niveau de pousse de la végétation.

Parce que réduire son empreinte écologique ne passe pas seulement par la pollution des sols, mais aussi par le respect de la faune nous n’utilisons aucun traitement insecticide* dans nos parcelles.

Depuis plus de 30 ans nous ne brûlont plus nos bois de taille afin de limiter les émissions de CO2, nous utilisons les bois pour apporter de la matière organique dans nos sols.

*Hors traitements obligatoires par arrêté préfectorale

« Seule, dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre »

Colette